این یکی گرامر خشک نیست؛ واژه است. ولی چون مدام پرسیده می‌شود در بخش تفاوت‌ها مانده. چهار روش پخت در فر، چهار فعل جدا.
📚 لینک پیشنهادی: بقیهٔ تفاوت‌ها در هاب تفاوت‌ها.
چهار روش
| فعل | چه می‌پزد | حرارت | مثال |
|---|---|---|---|
| roast | گوشت، مرغ، سبزی | هوای داغ فر، گاهی از بالا و پایین | roast chicken |
| bake | نان، کیک، شیرینی، ظرف‌غذا | هوای خشک فر | bake a cake |
| toast | نان، نان شیرینی | سطح را طلایی و ترد کردن | toast the bread |
| broil | گوشت نازک، پنیر روی غذا | حرارت مستقیم از بالا، خیلی داغ | broil the salmon |
بریتیش
broil در آمریکایی رایج است. در بریتیش معمولاً grill می‌گویند.
مثال
| جمله | معنی |
|---|---|
| We’re roasting a chicken for dinner. | مرغ را در فر کباب‌مانند می‌پزیم |
| She baked bread this morning. | نان پخت |
| Can you toast two slices? | دو برش را تست کن |
| Broil the cheese until it bubbles. | پنیر را از بالا حرارت بده تا حباب بزند |
اشتباهات
نکن
❌ bake a steak اگر منظورت حرارت مستقیم از بالاست → broil / grill
❌ toast a whole chicken → roast
❌ roast a cake → bake
❌ toast a whole chicken → roast
❌ roast a cake → bake
آزمون
بعد از هر جواب، دلیلش را همان‌جا می‌بینی.
در حال بارگذاری آزمون…
سؤالات متداول
❓ roast و bake هر دو فر هستند؛ چرا دو تا؟
معمولاً roast برای گوشت و سبزی، bake برای خمیر و کیک.
❓ broil را در لندن چه می‌گویند؟
غالباً grill.
❓ toast فقط نان است؟
رایج‌ترین‌اش نان است؛ یعنی سطح را طلایی و ترد کردن.
جمع‌بندی
- roast = گوشت و سبزی در فر
- bake = نان و کیک
- toast = سطح نان
- broil = حرارت مستقیم از بالا (grill در بریتیش)
محسن متین؛ بنیان‌گذار سلام‌زبان. بیست سال است می‌گوید زبان را جراحی نکن؛ تفاوت را ببین، دو مثال بساز، برو جلو.
مشاوره رایگان و تخصصی سلام‌زبان
در انتخاب دوره یا مسیر یادگیری سؤال دارید؟
🎁 هدیه: مشاهده رایگان درس ۱ و ۶
🎓 مشاهده کلاس‌های آموزش آنلاین
🎓 مشاهده کلاس‌های آموزش آنلاین
(بعد از ورود به لینک، در بخش سرفصل‌ها دروس رایگان ۱ و ۶ را ببینید)