در این درس از مجموعهٔ مستر کوچ، معنی Know Which Side Your Bread Is Buttered On را یاد می‌گیری: «شناختنِ جایِ نفع و حفظش — سیاستِ روزمره» یعنی چه، کجاها به کار می‌رود، و فارسی‌زبان‌ها معمولاً کجا اشتباه می‌کنند. بعد از خواندن، آزمون چهارسؤالی همان پایین جواب دادنت را سبز یا قرمز می‌کند.
🎬 ویدئوی درس ۸۹۶ از مستر کوچ
ویدئوی رسمی این درس از مستر کوچ.
فهرست کامل اصطلاحات و ضرب‌المثل‌های پرکاربرد انگلیسی
معنی «Know Which Side Your Bread Is Buttered On»
«to know which side your bread is buttered on» یعنی بفهم نانت کدورفت پُرکره است و همان را خراب مکن — آدمِ با‌مصلحت و بیدادگر نیست، آدمِ حسابگره. فارسیِ معادلش: «می‌فهمه نونش تو چه تنوره»، «کرۀ نونشو می‌شناسه». کاربردِ رایجش توصیفِ شخصِ آخر است، معمولاً با نیمه‌تحسین و نیمه‌نیش: «he never argues with the boss — he knows which side his bread is buttered on».
گرامرش دو نکته دارد. یک: فعلِ داخلِ جمله «is buttered» مجهول است؛ کره رویِ نون «نشانده می‌شود»، پس «which side + فاعلِ خودت + is buttered on» و «on» آخر جمله بی‌تکلّف می‌ایستد — همین «on» انتهایی نشانه‌یِ قالبِ درست است؛ بی آن، جمله از ریتم می‌افتد. دو: صیغۀ معروف در گفتارِ آمریکایی این است: «he knows which side his bread is buttered» (بدون on، کوتاه‌شده)؛ و شکلِ سنجیده‌ترِ رسمی در نوشتار: «he knows on which side his bread is buttered». سه‌شکل یکی‌اند؛ یکی را انتخاب کن و در یک متن عوضش نکن. ضمایر را به‌هم نریز: bread همیشه مالِ خودِ شخصه — «his/your/my bread»؛ «the bread» عمومی، اصطلاح را به شعارِ نانوائی تبدیل می‌کند.
خانوادۀ «butter» را یک نگاه بردار که مزه‌یِ اصطلاح‌ها عوض می‌شود: «butter someone up» یعنی چاپلوسی برایِ نفع — همان کره‌کاریِ فعال، با بارِ کمی زننده؛ «bread and butter» یعنی منبعِ درآمدِ اصلی — «teaching is his bread and butter». و نقطۀ مقابلِ هشدار: «your goose is cooked» یعنی تمام شدی و پرونده‌ات بسته. کسی که طرفِ نادرست را انتخاب کند، نونِ بی‌کره‌اش را هم از دست می‌دهد و غازش پخته می‌شود؛ این اصطلاح دقیقاً تمرینِ جلوگیری از همین معامله است. لحنش را یاد بگیری: تعریفِ مؤدبانه نیست، توصیفِ عمل‌گره؛ برایِ ستایشِ خالص «he's pragmatic» را داری.
کاربرد و لحن
برایِ توصیفِ کسی که با مدیرِ قدرتمند گلاویز نمی‌شود، برایِ کارمندِ تازه‌ای که زود فهمید بازی در کدام زمین است، برایِ سیاست‌ورزهایِ کوچکِ روزمره. برایِ خودت به کارش نبر — «I know which side my bread is buttered» یعنی من حسابگره؛ صداش در دهانِ بقیه‌یِ جمع، اعتراف به بی‌طرفی‌ست که طرفداری می‌کند. در متنِ رسمی و نامه جایش نیست؛ توصیفی، محاوره و ستونِ کنایه‌ست. و اگر قراره در بحث به طرفِ مقابل بچسبونی‌اش، بدونید داری به‌جایِ استدلال برچسب می‌چسبونی.
ده مثال کاربردی
اشتباه‌های رایج فارسی‌زبان‌ها
دیالوگ تمرینی
آزمون
سؤال‌های پرتکرار
✅ جمع‌بندی
Know Which Side Your Bread Is Buttered On را یادت بماند: know which side your bread is buttered on یعنی می‌فهمه نفعش کجاست و همان را خراب نمی‌کنه؛ چرا buttered مجهول میاد؛ رابطه‌اش با butter someone up و ضدِش your goose is cooked؛ لحنش معمولاً قضاوتِ نیمه‌تحسین‌آمیزه؛ ده مثالِ سطح‌بندی‌شده، دیالوگ و آزمون با ویدئوی مستر کوچ. هر روز یکی از مثال‌های همین صفحه را بلند تکرار کن؛ اصطلاحی که صدا شود، فراموش نمی‌شود.
مشاورهٔ رایگان و تخصصی سلام‌زبان
نمی‌دانی از کجا شروع کنی یا مکالمه‌ات گیر کرده؟ با ما حرف بزن؛ راهنمای مسیرت را رایگان می‌گیری: آموزش رایگان مکالمه
📞 تلفن: ۰۹۲۱۴۸۳۷۹۲۹ · پیام در واتساپ · کلاس‌ها